Tại sao bạn cần uống rượu Syrah

Why You Need To Be Drinking Syrah Wine

Nếu bạn yêu thích các loại rượu vang đỏ toàn thân như Merlot hoặc Cabernet Sauvignon, chúng tôi có một chai hoàn hảo để thêm vào thực đơn tiệc tối của bạn. Rượu vang Syrah là một trong những loại rượu phổ biến nhất được trồng trên toàn cầu – nhưng không phải lúc nào nó cũng nhận được sự công nhận như những người anh em họ làm hài lòng đám đông. Chúng tôi ở đây để thay đổi điều đó.

Với độ sâu hương vị đáng kinh ngạc, hương vị mặn đẹp mắt, và khả năng tương thích với một số món ăn mạnh nhất trong thế giới ẩm thực, rượu Syrah xứng đáng có một vị trí trên bàn ăn của bạn.

Syrah hay Shiraz?

Điều đầu tiên, chúng ta hãy loại bỏ sự nhầm lẫn tên này. Rượu Syrah và rượu Shiraz cũng vậy. Điểm khác biệt duy nhất giữa rượu Syrah và Shiraz là nơi trồng nho.

Syrah là tên tiếng Pháp của loại nho, và tên này thường được sử dụng ở khắp Châu Âu, Nam Mỹ, New Zealand và Nam Phi. Shiraz là tên người Úc.

Có một vài giả thuyết về nguồn gốc của việc tách tên. Trong khi một số nhà sử học về rượu cho rằng loại rượu này được đặt theo tên thủ đô của Ba Tư cổ đại, Shiraz (nơi một số người tin rằng nó bắt nguồn) những người khác lại cho rằng Shiraz chỉ đơn giản là sự ghép âm của từ Syrah trong tiếng Pháp.

Thật kỳ lạ, Syrah (hay Shiraz) là một loại rượu có nhiều tên gọi. Những người khác bao gồm:

  • Antourenein noir
  • Balsamina
  • Candive
  • Hermitage
  • Hignin noir
  • Marsanne noir
  • Schiras
  • Sirac
  • Syra
  • Syrac
  • Serine
  • Sereine

Dù bạn muốn gọi nó là gì, Syrah là một loại rượu vang hấp dẫn với hương vị phức tạp và một lịch sử thú vị. Một loại rượu có tên khác sẽ có hương vị nồng nàn.

Rượu Syrah là gì?

Rượu Syrah nổi tiếng với sự đầy đặn hơn cả. Nó có hàm lượng tannin và cồn rất cao, đôi khi cao tới 15% ABV, vì vậy hãy bỏ qua giống nho này nếu bạn đang muốn giảm lượng rượu của mình.

Nho Syrah có vỏ dày đến khó tin, đến nỗi các nhà sản xuất rượu Syrah thường ngâm nho để giảm hương vị tannic cao.

Rượu Syrah có lẽ gần giống với Cabernet Sauvignon hoặc là Merlot do có toàn thân, lượng tannin cao và độ chua trung bình. Nếu bạn là một fan hâm mộ của những loại rượu vang đỏ mạnh mẽ này thì Syrah là một lựa chọn hoàn hảo. Nếu bạn thích rượu vang đỏ nhẹ hơn, chẳng hạn như Pinot Noir, Syrah có thể bỏ lỡ dấu ấn.

Trong khi Syrah chủ yếu được biết đến như một loại nho làm rượu vang đỏ, nó cũng tạo ra một số loại rượu hồng thú vị. Syrah rosé rất khác biệt so với nhiều loại hồng khác do âm bội mạnh mẽ và chất lượng citric của nó. Hãy tìm kiếm Syrah rosés của California để có một loại rượu vang hồng không giống loại nào khác.

Hương vị của rượu vang Syrah thực sự có thể phụ thuộc vào khí hậu. Trong khi khí hậu lạnh hơn (chẳng hạn như Thung lũng Rhône ở Pháp) sản xuất rượu vang có hương của quả mâm xôi, thì vùng khí hậu ấm hơn (chẳng hạn như Thung lũng Barossa ở Nam Úc) tạo ra rượu vang có chất lượng dẻo dai.

Nho Syrah mọc ở đâu?

Rượu Syrah: Người phụ nữ cầm một chai rượu Thông thường

Rượu Syrah được trồng khắp nơi trên thế giới. Nó được coi là Rượu vang Thế giới Mới và Rượu vang Thế giới Cũ, có nghĩa là nó được sản xuất và tôn vinh ở các nước Châu Âu (như Ý, Tây Ban Nha và Pháp) cũng như phần còn lại của thế giới (như Chile, Argentina, Hoa Kỳ, Nam Châu Phi và Úc).

Hiện tại có 470.000 mẫu nho Syrah đang phát triển trên toàn cầu. Và trong khi Hoa Kỳ trồng 23.000 mẫu Anh ở các vùng rượu vang như Thung lũng Napa, thì phần lớn nho Syrah được trồng ở Pháp và Úc.

Pháp có cây trồng Syrah lớn nhất trên thế giới. Nho Syrah phát triển ở vùng rượu vang nổi tiếng của Pháp ở Thung lũng Rhône. Một số loại rượu Syrah đắt nhất được sản xuất ở đó. Họ thuộc Côtes-du-Rhône tên gọi rượu và phải tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất rượu nghiêm ngặt.

Úc cũng sản xuất một lượng lớn nho Syrah. Các vùng sản xuất rượu nho nổi tiếng bao gồm McLaren Vale, Bờ biển Limestone và Thung lũng Barossa.

Rượu Syrah có mùi vị như thế nào?

Mặc dù hương vị của Syrah phụ thuộc vào nơi nó được trồng và sản xuất trên thế giới, nhưng có một số hương vị chung chung.

Syrah là một loại rượu trái cây. Nó được biết đến với hương vị trái cây mạnh mẽ, chẳng hạn như việt quất và việt quất đen. Những hương vị này giảm dần để tiết lộ nhiều hương vị mặn hơn, chẳng hạn như tiêu đen, thuốc lá và cam thảo.

Uống một ly Syrah từ một khu vực Thế giới Mới, chẳng hạn như California, sẽ là một trải nghiệm khác biệt so với một ly Syrah từ khí hậu mát mẻ hơn, như Bắc Rhône. Trong khi Syrah thế giới mới có hương vị đậm đà của violet và sô cô la đen, thì Syrah của Thế giới cũ sẽ có nhiều chất đất hơn, chẳng hạn như ô liu hoặc thậm chí là than củi.

Cách kết hợp rượu Syrah

Bởi vì Syrah có một cơ thể đầy đặn và hương vị đậm đà nên bạn muốn uống nó với thức ăn đậm không kém.

Như với nhiều loại rượu vang đỏ, Syrah kết hợp hoàn hảo với thịt. Bất kỳ loại thịt nào được nấu trong bữa tiệc BBQ đều có hương vị đậm đà của Syrah, cũng như các loại thịt đỏ như bít tết, thịt bò Wellington và xúc xích Đức đầy hương vị.

Syrah là một chất bổ sung tuyệt vời cho pho mát mạnh, chẳng hạn như pho mát xanh hoặc Camembert. Hãy thử nó với bảng charcuterie tiếp theo của bạn để thực sự mang lại những hương vị mạnh mẽ sâu sắc của rượu.

Syrah cũng có khẩu vị tuyệt vời với các bữa ăn thuần chay. Hãy thử một ly cùng với cà tím, nấm, đậu và các loại đậu khác, đặc biệt là khi nấu với các loại thảo mộc thơm như hương thảo. Ghép Syrah với một lọ nấm phong phú để có một bữa tiệc tàn.

Cách phục vụ rượu Syrah

Nếu rượu Syrah của bạn quá ấm, nồng độ cồn cao sẽ mang lại cho bạn cảm giác bỏng rát tương tự như khi uống một ngụm rượu whisky. Bạn không muốn bỏ lỡ những hương vị đầy sắc thái.

Các nhiệt độ tốt nhất cho rượu vang Syrah là 60-65 độ. Hãy thử cho vào tủ lạnh trong 30 phút sau đó để yên trong bình gạn trong 10 phút.

Tốt nhất là gạn rượu của bạn trước khi phục vụ, vì điều này sẽ làm thoáng khí vino và loại bỏ bất kỳ chất lắng đọng nào có thể tích tụ trong chai. Một chiếc bình lớn sẽ là lựa chọn tốt nhất để bổ sung cho thân hình to lớn của Syrah.

Cũng giống như các màu đỏ toàn thân khác, chẳng hạn như Merlot, Cabernet Sauvignon, và Malbec, Rượu Syrah được phục vụ tốt nhất trong một kính rộng. Điều này sẽ làm dịu các hương vị khắc nghiệt và cho phép bạn trải nghiệm hương thơm mãnh liệt.

Một cơ thể để chết vì

Nắp chai rượu vang thông thường

Cho dù bạn gọi nó là Syrah hay Shiraz, biến thể thú vị này dành cho những người thích rượu vang của họ có mùi nồng, tannic và nồng nàn. Cho dù bạn đang thưởng thức bít tết, đĩa pho mát hay món nấm thơm ngon, Syrah là người bạn đồng hành hoàn hảo.

Được trồng khắp nơi trên thế giới, nhưng rất được ưa chuộng ở Pháp và Úc, rượu Syrah có nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào quốc gia mà nó được sản xuất, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn thử nhiều loại khác nhau nhất có thể. Trong khi Syrah Thế giới cũ tinh tế hơn một chút, Syrah Thế giới Mới có thể bị nhiễu, vì vậy hãy xem quốc gia xuất xứ trước khi mua.

Trong khi nhiều người yêu thích toàn bộ cơ thể mãnh liệt của Syrah, nó có thể hơi nhiều đối với những người thích rượu của họ nhẹ hơn một chút. Của chúng tôi Màu đỏ thông thường là sự pha trộn của Syrah, Zinfandel, Sangiovese và Pinot Noir, vì vậy nó bùng nổ với hương vị trái cây đậm khiến Syrah không thể cưỡng lại được trong khi vẫn nhẹ nhàng và tươi mát. Chọn một vài chai phục vụ một lần của chúng tôi và mở một ly màu đỏ tươi mỗi lần.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *